現在很多的餐飲店都夠買了精釀啤酒設備，現在各種各樣的啤酒口味相繼問世。但是我們每一個人的口味都不一樣，需要的材料比例也不一樣。那么我們應該怎樣根據自己的喜好，來選擇合適的精釀啤酒口味呢？

　　1、香味

　　精釀啤酒的香味是多樣性的，是因原料和發(fā)酵法而定的。而香味是通過酒杯中散發(fā)和含到嘴中了解的。

　　2、啤酒花香味啤酒

　　德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。啤酒花讓啤酒具有香草、柑橘系水果、鮮花等香味，因品種產地不同香味也略有不同。

　　3、麥芽香味啤酒

　　濃香的味道來自烘烤過的麥芽，啤酒具有口感醇厚爽口，苦味適中等特點。味道具有烤的恰到好處面包的香味、巧克力、咖啡、葡萄干、無花果等復雜的香味。

　　4、酵母和其他原料的香味

　　酵母會產生如同香蕉味道的香味。其他原料包含有水果酸甜的香味、肉豆蔻和芫荽等味道的啤酒。

　　5、苦味

　　啤酒除了擁有甜味和酸味等味道、其中較主要的味道是啤酒花產生的苦味。釀造者們根據啤酒花的特性，可以控制啤酒的苦味。